खराब आहार का कारण मधुमेह हो सकता है?

दो अलग-अलग प्रकार के मधुमेह हैं: टाइप -1 और टाइप -2 हालांकि टाइप 1 डायबिटीज का सही कारण अज्ञात है, अनुसंधान ने दिखाया है कि गरीब आहार और व्यायाम की कमी टाइप -2 डायबिटीज के विकास में महत्वपूर्ण कारक हैं प्रकार -2 मधुमेह से बचने के लिए, फास्ट फूड, ट्रांस वसा, संतृप्त वसा, शर्करा और संसाधित खाद्य पदार्थों में कम आहार का उपयोग करें।

मधुमेह से प्रभावित लोगों में से लगभग 95 प्रतिशत टाइप-2 मधुमेह, एक धीमी गति से विकसित बीमारी है जो किसी भी उम्र में हो सकती है। या तो टाइप 1 या टाइप -2 डायबिटीज वाले लोग अपने रक्त में अतिरिक्त ग्लूकोज या ब्लड शुगर का सेवन करते हैं, जिसे इंसुलिन के रूप में जाना जाता हार्मोन द्वारा हटाया नहीं जाता है। प्रकार -2 मधुमेह रोगियों में, इंसुलिन प्रतिरोध विकसित होता है, और वसा, यकृत और मांसपेशियों की कोशिकाओं में इनसुलिन से सही ढंग से प्रतिक्रिया नहीं होती है। टाइप 2 डायबिटीज़ के लक्षणों में थकान, भूख, प्यास की बढ़ोतरी, धुंधला दृष्टि, स्तंभन दोष, बढ़ा पेशाब और धीमी चिकित्सा शामिल हो सकते हैं। मेडलाइनप्लस ने नोट किया कि टाइप -2 डायबिटीज़ का निदान करने वाले ज्यादातर लोग अधिक वजन वाले हैं क्योंकि अतिरिक्त वसा शरीर के लिए सही तरीके से इंसुलिन का उपयोग करने में अधिक मुश्किल बनाता है।

कई अध्ययनों से पता चला है कि फास्ट फूड की खपत टाइप -2 डायबिटीज के विकास को आगे बढ़ा सकता है। “यूरोपियन जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन” में प्रकाशित एक 2013 अध्ययन ने अधिक वजन वाले लोगों में टाइप -2 डायबिटीज़ की शुरुआत में आहार पैटर्न की भूमिका को स्पष्ट करने के लिए सेट किया था। अध्ययन में पाया गया कि शीतल पेय और फ्रेंच फ्राइज़ में उच्च आहार और फलों और सब्जियों में कम, अधिक वजन वाले प्रतिभागियों में टाइप -2 डायबिटीज के अधिक जोखिम के साथ जुड़े थे, खासकर उन लोगों में जो कम शारीरिक रूप से सक्रिय हैं “लैनसेट” में प्रकाशित एक 2005 के अध्ययन ने निष्कर्ष निकाला कि फास्ट-फूड की खपत में वजन और इंसुलिन प्रतिरोध के साथ एक मजबूत सकारात्मक संबंध है, जिसका अर्थ है कि फास्ट-फ़ूड सेवन मोटापे और टाइप -2 मधुमेह को बढ़ावा दे सकता है

“2013 की समीक्षा में क्लिनिकल न्यूट्रिशन एंड मेटाबोलिक केयर में वर्तमान राय” में लिखा गया है कि उच्च शर्करा के आहार में वजन बढ़ाने के लिए न केवल इंसुलिन प्रतिरोध को बढ़ावा दिया गया है, जो कि टाइप -2 डायबिटीज के लिए गड़बड़ी की ओर जाता है इसके अलावा, समीक्षा नोट्स हैं कि टाइप -2 डायबिटीज होने से अल्जाइमर रोग के विकास के जोखिम में काफी वृद्धि होती है। शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि आहार संशोधनों में टाइप -2 डायबिटीज और अल्जाइमर रोग दोनों के जोखिम को बहुत कम कर सकता है।

“डायबेटोबॉजिआ” में प्रकाशित 2001 के एक अध्ययन में यह लिखा गया है कि प्रकार -2 मधुमेह को रोकने के लिए अकेले राशि के बजाय वसा और कार्बोहाइड्रेट्स की खपत पर ध्यान केंद्रित करना अधिक महत्वपूर्ण हो सकता है। ट्रांस फैटी एसिड, संतृप्त वसा, परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट और अन्य संसाधित खाद्य पदार्थों का उच्च सेवन टाइप -2 डायबिटीज के जोखिम को बढ़ाता है, जबकि पूरे अनाज, पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ, ओमेगा -3 फैटी एसिड और अन्य कम से कम संसाधित खाद्य पदार्थ आपकी कम कर सकते हैं जोखिम।

खराब आहार केवल अस्वास्थ्यकर भोजन खाने से ज्यादा ही वर्गीकृत किया जा सकता है नाश्ता एक महत्वपूर्ण भोजन है, जिसे याद किया जाता है, इसके परिणामस्वरूप स्वास्थ्य परिणाम हो सकते हैं। 2012 में “अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन” में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि नाश्ते को छोड़ने से टाइप -2 डायबिटीज के जोखिम में वृद्धि हुई, यहां तक ​​कि बॉडी मास इंडेक्स के समायोजन के बाद भी। भोजन के बीच स्नैकिंग में टाइप -2 डायबिटीज जोखिम भी बढ़ गया था।

मधुमेह प्रकार 2

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